第33节
??☆、第42章 第 42 章 ??对别人尚且如此，对自个感激敬佩的二嫂，更该如此了。 ??李铁栓也点点头，附和自家媳妇的话。 ??“别这了那的说，绣活儿是你自个熬时熬晌地做的，可不能算到我头上。若说花样子，不然单凭那，拿出去顶多也就值个三五文钱。”林青蕊高兴赵氏夫妻俩没私心，她就爱跟这样的人打交道，不会怕费尽心机的惦记自个的东西。“别说一个花样子，就凭你二哥当初出事时候你们的情谊，就是一百个花样子给你们也是使得的。” ??三房俩人知道这是二哥二嫂心疼他们三房，心里很是感动。后来李铁栓又想到自家媳妇说二哥家买了许多粮食准备酿酒，恐怕手头上不宽裕，所以想了想就犹豫着提出，要是二哥二嫂要用钱，那二十两银子就让他们用着。 ??也恰好林青蕊他们现在手头还真有些紧，因为跟万宝楼和酒坊的结算要到下个月再送酒的时候，可家里的酒缸可不能闲着。要知道，在冬末天冷的时候酿的酒，保存时间会更长，口味会更醇厚。 ??突然林青蕊心头一动，左右家里要真的做起酿酒的生意，雇人是必不可少的。不若干脆拉了三房两口子一起做，一来两家感情在那，二来也是肥水不流外人田。 ??何况自家男人不说，她也能看得出，那看似粗枝大叶的汉子对亲情其实很是渴望。 ??至于酿酒的方子，她倒也不怕别人学了去。所谓粮是酒之骨,水是酒之血,曲是酒之精,艺是酒之髓。虽说粮食、水跟曲好买，可只艺这一点，就不是一般人能学了去的。 ??林青蕊自小在酒缸里长大，对酿酒工艺有独一无二的见解。国内最年轻的酒头脑，多少人都等着她的一声开耙。她对温度跟发酵的把握，是她最大的依仗。 ??当晚，林青蕊跟李铁柱运动完，窝在被窝说闲话的时候，林青蕊就说了自个的想法。李铁柱没想到自家媳妇这么大方，看着媳妇趴在他胸膛上戳的模样，他明白大抵媳妇是看在铁栓是自个兄弟的份上。不然已经谈好的酿酒生意，又何必再拉个人进来分利益？ ??一想到自家媳妇一心为自己打算，他的心里就激动的不行，甚至再次庆幸起来，还好娶到了自家，不然他的后悔死。心底里欢喜，看着媳妇就哪里都好的不行了，他欢喜的把人抱紧。 ??“不过得等下回交了货再说，省得三房那边再推辞。” ??“媳妇，都听你的。”忍住心头的澎湃，他嘶哑着嗓音，又是一番动情。 ??最后林青蕊撇着嘴入睡，怎么忙活了一天，那莽汉还是用不完的力气啊。 ??隔了几日，等酒缸晾晒干了，瞧着天儿也挺好的，林青蕊就准备开始酿酒了。 ??酿酒之前，要把用来做酒的糯米放进大缸里泡软，然后洗干净。这些活儿只赵氏跟大丫二丫就能帮着忙活完。 ??二百斤的糯米跟高粱米要上锅，可不是林青蕊跟赵氏能做到的，所以家里的两个男人就成了主要劳力。两个人抬着大篦子就轮上了大锅，待到锅里的水汽上来，米香味四溢开来，林青蕊就指挥着两个男人把米分开。 ??高粱米倒进准备好的大酒缸里密封发酵，而糯米则单独流出来开始用井水开始冲洗。冲洗了几回，林青蕊摸着温度下去的差不多了，这才让李铁柱跟李铁栓装入酒缸再密封。 ??冬日里外面温度低，所以酒缸的发酵除了是在整日烧了火盆的屋里，甚至还用草席跟家里的旧棉絮包裹起来。 ??忙完了糯米的封存，她就去感受高粱米的发酵了。高粱米酿制的黄酒在出酒之前要处处小心，尤其是随着发酵温度的上升，在五个时辰左右的时候，听着酒缸里死死的发酵声必须要品温。一旦温度跟缸内的气体达到要开耙的程度，就必须及时加水搅拌。 ??这般来回四次，经过澄澈，才能酿出好黄酒。 ??林青蕊小心的查探着酒缸的情况，确定并没有差错，才笑开了。 ??“嫂子，天晚了，你先歇会，我给你盯着这边。”吃过晚饭，赵氏见林青蕊有些犯困，小声劝说道。 ??“没事，先让铁柱跟铁栓去歇会。等会还要他们帮着开耙搅拌，那才是真正的力气活儿。” ??一边说，林青蕊一边仔细的听着酒缸中醪液的发酵声，只等气化强了。听着声音可以了，这才小心掀开缸盖，瞬间就有了淡淡的酒香味儿。 ??“三弟妹，让你二哥跟铁栓出来准备开耙了。”林青蕊探着酒缸的温度对赵氏说到。 ??之前如何开耙如何搅拌她都交代好了，只要不出差错，这两缸的雕花黄酒自然就成了。想着交了酒，自家就算真正挖到了第一桶金，也能发家致富了，林青蕊心里就欢喜不已。 ??李铁柱跟李铁栓每个人拿着一个特制的棍子严阵以待，而赵氏也提了水桶过来随时准备加水。因为是第一次而且下了血本，所以他三个都紧张的浑身都绷紧了，就等林青蕊开口指挥。 ??开耙的酒会更香醇，也是酿黄酒过程中最关键的一步。自然容不得大意，这不是林青蕊正小心贴着缸内等醪液到达浓度。 ??接下来连着五天的工夫，林青蕊简直不敢轻易合眼，甚至夜里都要随时在东屋守着。之后又开耙四次，每日早晚由李铁柱兄弟俩大力搅拌片刻，直到五天之后酒缸的温度降下来，糟粕也沉淀下去，黄酒的酿制才算落下帷幕。 ??看着黄酒澄澈，林青蕊才教着大伙儿怎么灌入坛子。一千多斤的雕花酒水，几个人自然是马不停蹄的忙了一整日。四个人甚至连喝口水的工夫都腾不出来，好在锅里好温着早起的饭菜，两个妞妞倒是也不至于挨饿。 ??四个人灌了近百坛子，才算是把酒水分装好了。缸里余下的酒糟，林青蕊也全部挖出来倒进小盆子，准备回头做酒糟蛋花吃。 ??等到把酒坛子都摞起来放置好，天色已经彻底黑了。几个人洗洗手，打算搭手随便做点吃食凑合一顿，结果一进灶房就愣住了。 ??大丫正踩着小板凳往锅里温干粮，二丫则坐在灶膛前探着身子往里面塞柴禾，许是怕火灭了，小丫头还似模似样的鼓着嘴巴往里面吹几口气。 ??听到爹娘的声音，她俩赶紧往看，然后露出个高兴的笑。 ??“娘，等会就能吃饭了。”大丫抬手抹了一把脸，却不想蹭了满脸花。二丫也是一脸黑黢黢的模样，让人看了既心酸又心疼。 ??“大丫二丫做了什么好吃的啊，二伯娘闻着都饿了。” ??两个妞妞得意的扬起下巴，“疙瘩汤，是大丫看村里王奶奶做过的。” ??几个人自然又把孩子夸了一顿，然后由赵氏带了俩孩子回屋洗手脸。而林青蕊则掀开锅盖往锅里看去，是疙瘩汤，可里面不仅见不到一点油性，甚至面疙瘩都是大块大块生着的。 ??原来是两个妞妞见这几天爹娘伯娘太忙了，晚上吃饭都不香。所以就琢磨着自个做饭，也让爹娘他们能多点空歇着。 ??还是都是好孩子，纵然做的饭并不成功，但还是得到林青蕊为首的所有人的夸奖。当然晚饭那些疙瘩，自然是林青蕊重新处理过，用萝卜跟胡萝卜跟之前炸的肉丸炝锅重新浇汤煮熟了。 ??毕竟干了一整天的体力活，前些日子为着开耙跟品温，她是整夜整夜不敢多睡，现在酒出来了，终于能松口气了。让赵氏带了孩子们回屋。 ??她也捶着酸疼的腰背回屋歪下，甚至在李铁柱帮她烫脚的时候也就哼哼了两声，一动没动。 ??李铁柱心疼的看着自家媳妇辛苦的样子，也不闹她，小心翼翼的拾掇好了一切。给媳妇脱了衣裳，就搂进怀里一块睡过去。 ??屋外的月光照亮东屋子的那些瓶瓶罐罐，也照亮了李家以后的路。 ??第二天日过三杆了，两家人才陆陆续续的起来。而后林青蕊见李铁柱兄弟俩休息的差不多了，就指挥着俩人用黄泥封了昨晚灌好的那些酒坛子。 ??之后又用家里储存的山泉水加进糯米酒缸里，之后封存了四五天时间，再开封时候酒香四溢，浓郁的气息铺面而来，甘甜清香，甚至好闻。 ??虽说林青蕊手里有蒸馏器的图纸，可惜现在她还没空寻了匠人帮忙制作。所以现在要吊烧酒就只能按着最传统的法子，铁锅烧起来，蒸桶加在上面，最上头是早些时候找林二虎打的冷铁盖子。 ??随着烧酒冷却顺着盖子流入边上的木桶里，清香诱人的酒味彻底散开了。甚至外面路过的人都闻到了气息，只是他们顶多也感叹一句李家兄弟俩真真是舍得享受的，这么醇香的酒水定然是不便宜的。 ??隔了一天，一家人休整的差不多了，林青蕊跟李铁柱才从村里花八文钱雇了牛车去镇上交货。为了防止节外生枝，他们这次依旧在一车的酒坛子上面盖上了毡布。 ??万宝楼的掌柜的早就等着了，听伙计说人来了，自然二话不说就让人把一车的酒卸下来。原本就是定好的事儿，所以卖酒写凭据的都十分顺利。 ??见着林青蕊真的酿出了好酒，掌柜的自然笑的见牙不见眼，甚至还亲自把人送出了门去。 ??这厢离开了酒楼，林青蕊算着银子，琢磨着再买些粮食回去，只是上次为着买酒缸跟酒坛用去了二十几两银子，还有买地又用去了六两。加上他们定下开春就起院墙，还要准备七八两花销，所以用钱也要详细着些。 ??“媳妇，你是不是想再买些粮食？”李铁柱扭头看到车板子上的媳妇有些走神，想了一下就笑着说道，“反正回去也没什么当紧的事儿，咱们倒是能去买粮食，顺便再买些猪蹄膀跟肉。” ??林青蕊瞥了他一眼，努努嘴说到：“这些日子花销太大了，光置办家伙什就用了快二十五两银子了。” ??李铁柱笑意不改，念着媳妇酿酒时候的开心劲头，他思索了一下，说道：“银子不当紧，再怎么着，咱家也不会缺吃缺喝的。只要你喜欢做，咱们就继续做。回头我挖个酒窖，要是卖不了咱们就留下自个喝，左右酒这玩意越陈越够味儿。” ??虽说跟八宝楼谈好了生意，可李铁柱对家里能靠着酒水发家也是没想过的。他只是喜欢看自家媳妇起酒时候那副开心的模样，甚至连睡觉都带着恬静满足的笑。 ??反正开了春，他进山几趟，银子也就挣回来了。 ??都说千金难买我愿意，在他心里，甭管怎么辛苦，只要能让媳妇高高兴兴的欢喜着，就足够了。 ??见着自家汉子全心全意支持自个的事业，林青蕊心里感动。再瞧他一本正经等着自个回话的样子，不由眯着眼睛一笑，还往前蹭了蹭去勾了勾那汉子扶着车板子上的大手。 ??虽然只是一瞬间，可李铁柱还是会心一笑，为着刚刚媳妇软软的小手眼底露出笑意。还别说，他这种面上极轻的笑，带着刀疤都往上皱巴了，比往日里少了煞气，但模样也算不得喜人，偏生落在林青蕊眼里就是铁汉柔情了。 ??两个人到了粮行，不用他们开口呢，上次招呼他们的伙计就老远小跑过来，就连牛车也帮着他们绑好。 ??这一回，俩人又是几乎把小粮店最难买的糯米跟高粱米全要了。想着家里两个妞妞没吃过团子饭，林青蕊又让伙计帮着称了一小布袋的大米跟黏米。 ??掌柜子也是个会做人的，到结账时候直说那小袋大米跟黏米就算是搭给他们的，以后还要多多光顾他们的生意。 ??送俩人走的时候，掌柜的还满脸带笑呢，那殷勤的模样还真让人有些吃不消呢。 ??买好了粮食，俩人又去买了些盐巴跟煮肉的调料。说起来一般时候农家人不讲究，只要吃饱就好了，可林青蕊就要挑剔一些了，既然大头都花了总不能还抠唆那么几十文钱的香料。 ??李铁柱也是随着她，丝毫不觉得自家媳妇败家。 ??回去的时候，俩人专门绕道去了一趟杨家窑村。 ??现在林家在村子里的地位虽然比不得里正跟族长，但人缘也是极好的。所以在林青蕊他们一进村的时候，就有不少人上来搭话了，原来不看好他们两口子的人也都调笑了几句，期间的善意自然是遮掩不住的。 ??听了一道说自家媳妇是有福气的，自个真是命好竟然娶到了林家闺女，李铁柱的心里就是一阵子得意。他媳妇自然是最好的，当得住别人的夸奖。而丝毫没有大男子主义的觉得别人夸媳妇，落了他的面子。 ??到了林家，院子里正是一片热闹呢。随着刘家糖坊那边在京城打点好，现在对甜菜根的需求越来越大，加上跟杨家窑村结亲的那些人家，也都纷纷效仿杨家窑村种甜菜根，所以现在他们家也依着闺女的主意雇了不少人帮忙。 ??见林家闺女回来，大伙儿都和气的夸了几句，毕竟谁都知道，他们如今的好日子都赖人家闺女心善呢。那些有出嫁闺女的人家更是感激她，就因着甜菜根的事儿，自家闺女在婆家的日子简直好了不止是一丝半点。 ??大伙儿也知道林家闺女难得回来一趟，自然就纷纷上来接过林老汉跟张氏手里的活儿，让一家人去歇会。 ??看着晌午了，问过俩人还没吃饭呢，张氏就张罗着杀鸡宰鸭的做起了席面。也不管林青蕊怎么说一家人用不着那么浪费，就给置办了七八碟的肉菜。 ??吃过饭，张氏拉了闺女进里屋说话，“别总惦记着家里，毕竟自个成了家，钱还是得紧着些，也防着以后有什么大花项。”拉着闺女的手念叨了几句，发现闺女手上的茧子轻了许多，再看她气色比以前更好了，心里也满意极了。 ??她果然没看错，铁柱那孩子只是性格生硬了些，皮相不好，但人却是个知冷知热的。当娘的原本要求就不多，只要女婿知道疼人，闺女日子顺遂就知足了。 ??俩人又拉扯着说了许多话，到最后张氏才小声问了问她这个月葵水有没有来。 ??“以前家里穷，也没给你调理身子，往后你可得自个注意着些。”张氏见自家闺女神情并不太在意，只得恨铁不成钢的戳了戳她的脑袋，最后叹口气说道，“算了，娘知道你主意大，只要你们都好好的，别的事儿也不当紧。” ??娘俩凑在一起腻歪了会，直到日头偏西了，林老汉才催着俩人趁天色没暗离开了。 ??回到家时候，张氏正好做好饭。 ??第一次交货顺利，所以吃着饭林青蕊都一直是满脸是笑。心情好了，自然就想找人说会话，只可惜李铁柱前几天心疼媳妇，憋了好几日了，现在看媳妇怎么看怎么心头火热。 ??自打上次洗脚动情之后，他就特地买了个大脚盆，每次泡脚都非要跟媳妇凑到一块。水里的两双脚你追我赶，黑白交错，加上那双大脚粗粝的茧子摩擦在林青蕊的脚背上，痒的她四处乱躲，甚至还会不小心蹭到李铁柱紧绷着的小腿肌肉。 ??许是觉得好玩，林青蕊还用脚趾头戳了好几下，硬硬的充满力道。 ??看着那双嫩白的小脚还有圆润粉嫩的指尖，他的眼底火辣辣的恨不得把人拆入腹中。 ??“媳妇......”李铁柱身上滚烫，嘶哑着嗓音带着浓浓的诱惑跟暗示，那声音入了林青蕊的耳朵，竟然也让她羞红了脸。 ??不给媳妇反应的机会，他只管拿起边上的擦脚布盖在自己媳妇脚背上，然后一个起身就把人抱进了怀里。本来还老实的手，顺着衣襟摸上去，瞬间就像是进了水的鱼儿四处点火。 ??林青蕊向来不是他的对手，只是片刻就气喘吁吁的溃不成军了。接着，健硕高大的男人就彻底激动起来，汗珠顺着分明的肌理滑下，宽阔厚实的臂膀不断顺着动作起伏。 ??她只觉得那双手碰过的地方越发渴望那火热的温度，直到带着茧子的手指慢慢研磨开来，双腿因着莫名的**而绷紧。 ??“你慢些。”带着撒娇的声音似哭似啼落入耳中，也彻底撩拨了李铁柱脑子里的那根弦。 ??外面月色正浓，夜还很漫长...... ??第二天林青蕊照例睡了个日上三竿，起来后随便吃了几口点心，又给自个跟两个妞妞煮了酒糟蛋花汤，这才打算去洗昨儿买回来的粮食。 ??到了东边院时候，正看到赵氏把高粱米按着上次的经验淘洗好。 ??“三弟妹，三弟跟你二哥呢？”林青蕊自打起来就没瞧见俩人，自然开口问了。 ??“铁栓一大早就去做工了，二哥说家里的泉水不多了，去提水了。”正说着呢，李铁柱就回来了。 ??有了第一次的经验，赵氏跟李铁柱帮起忙来也顺利多了，所以酿酒过程可比之前轻松了许多。不过品温确定开耙时间，还得要林青蕊亲自盯着。 ??等着开耙时候，李铁柱还特别有眼力劲的提了俩板凳过来给俩人做，又拿了几个红薯闷到火盆的炭灰里。然后跟媳妇交代了一声，就接着去提水了。