第244章 逃不过的真香定律【求月票】
??曹坤有点不信：“国宴主厨？你开玩笑呢吧？” ??李浩好奇的看着他：“你不知道里面做菜那个老头是谁？” ??曹坤摇摇头：“谁啊？” ??李浩小声说道：“那可是你师公，你师父的师父，也是徐老板的爷爷，以前可是正了八经的国宴主厨，鲁菜方面绝对首屈一指的大拿。” ??“你运气好，第一次过来就赶上了他下厨，我认识徐老板那么早，今天也是第一次吃他做的菜。你尝尝这豆腐汤，真没治！” ??曹坤对于魏君明的师父倒是有所耳闻的，因为每次有人夸魏君明手艺好的时候，魏君明都会说比不上他中原的师父，那才是真正的高手。 ??当时曹坤还以为只是他的客套话，现在根据李浩的介绍，他有点半信半疑。 ??难道这位传说中的师公真的存在？ ??端着碗，他小口的尝了一下被李浩赞不绝口的白菜豆腐汤。 ??汤刚入口，曹坤就瞪大了眼睛，用不可思议的眼神看了一下碗里的汤，再看一下桌上摆着的汤盆，最后跟李浩对视一眼，总感觉这汤的反差有点大。 ??因为看上去这汤平平无奇，白生生的豆腐，绿油油的菜叶，再加上略微浑浊的汤水，完全让人生不出半点想喝的念头。 ??但是喝进肚子里之后，顿时一股鲜香的味道就开始在口腔中弥漫，这味道甚至让他想起了某次过年，魏君明为了犒劳大家，特意做的那盆开水白菜。 ??这汤也太美妙了吧？ ??他又尝了一口，那股鲜香的味道更加真实，也更加诱人。 ??“真香！” ??“太好喝了！” ??曹坤再次验证了境泽定律的存在，这会儿一边小口的喝着碗里的汤，一边习惯性的分析汤汁的成分。 ??反复品了好几次，曹坤尝到了菌类的鲜味，而且好像还有一些海鲜的味道在其中，这汤汁肯定不简单，别的不说，光这复合型的鲜味儿就能难倒很多人。 ??连着喝了好几口汤，曹坤又尝了一下碗里的豆腐。 ??这豆腐完全没有任何苦味，反而有些发甜，而且鲜嫩异常，稍微用舌头一抿就会化开。 ??这道汤，绝对超出了曹坤的认知，甚至他为刚刚的想法感到羞愧。 ??真不愧是厨师世家，稍微做一道汤就这么讲究，绝对的内行人，以后在店里做饭得认真点，不能让人家给看扁了。 ??两人刚喝完，徐拙端着一盘糖醋鱼走了过来，同时对客厅中还在聊婚姻的女人们喊道：“别聊了，开饭啦！” ??于可可第一个跑过来，看到桌上摆着猪尾巴，顿时好奇的问道：“这是谁做的猪尾巴啊？看着好好吃的样子。” ??李浩说道：“是坤哥带过来的，魏师傅说他做卤味超级棒，今天咱们有口福了。” ??要是没尝过老爷子做的青菜豆腐汤，或许曹坤会因为李浩的夸奖而沾沾自喜，但是刚刚尝完人家的手艺，再看看自己做的卤菜，他总觉得有点拿不出手。 ??今天下厨的人他现在也清楚了，一共四个人，徐拙做了蓑衣黄瓜泡椒凤爪和粉蒸肉，这三样菜都在边上摆着，再往中间是魏君明和徐文海做的六道菜，不过中间现在还剩下两个空位，显然厨房还有两道菜没上完。 ??不知道什么样的菜才有资格跟中间的青菜豆腐汤相媲美，曹坤甚至有些迫不及待了。 ??众人纷纷落座，徐文海端着他做的锅塌豆腐从厨房中走了出来，跟曹坤打了个招呼之后冲陈桂芳说道：“拿酒啊，别愣着了。刚刚我可是看到师兄搬了一箱很有年份的茅台出来，藏哪里了？” ??要搬家了，家里藏着的东西也得整理出来，免得留在这里便宜了别人。 ??徐文海从柜子里找到了魏君明藏着的茅台，90年份的，这酒年代可不短。 ??打开后，他给众人一一满上，于可可孙盼盼和周雯没喝，而是一人拿了一瓶可乐。 ??都满上之后，徐文海大手一挥：“没外人，不用等他俩，咱们开吃！” ??刚说完，徐拙就抓起了汤勺，给自己盛了满满一碗青菜豆腐汤，然后尝了一口，便放在了桌上。 ??李浩好奇的问道：“怎么样？是不是超级好喝？” ??徐拙摇摇头：“今天可能是时间太紧了，这道汤主要是得先用鲍鱼瑶柱竹荪海参和老母鸡吊汤。” ??“豆腐和青菜放在高汤中用小火焯水烫一下，然后放进吊好的汤汁中，这样做出来味道才好喝。” ??“这道汤配料不足，时间也短，只用香菇和瑶柱做了汤，鸡汤也没用专门熬，而是用我爸煮鸡的汤凑合的，所以有些失败……” ??徐拙说完，徐文海尝了一口，赞同的点了点头。 ??这爷俩的动作，唬得李浩和曹坤面面相觑，这到底是什么神仙家庭？喝个青菜豆腐汤居然用鲍鱼瑶柱竹荪海参做汤，不过日子了吗？ ??而且这道汤为啥要放青菜豆腐啊，直接说成山珍海味汤不是更贴切吗？ ??鲁菜的特点就是这样，化繁为简，大巧若拙，处处充满了低调的处世哲学。 ??不过徐老板说归说，其他人是不信的。 ??特别是陈桂芳：“大家快盛，别听他们爷俩瞎咧咧，老爷子就算烧一锅开水味道都极为鲜美，更别说这么一锅汤了。” ??“他们俩这么说是怕你们跟他们抢，鸡贼得很……” ??这话一说出口，几个女人才开始盛汤。 ??各自尝了一口之后，场面顿时变得混乱了起来。 ??“快快快，我得再盛一碗，这汤也太好了吧！” ??“就是，徐老板刚刚肯定是故意的，快点盛，别让他奸计得逞。” ??连姚美香这会儿都忍不住和孙盼盼一道抢了起来，这汤真是好喝，让她真有点停不下来。 ??而此时的徐老板则是慢悠悠的吃着徐文海做的糖醋鲤鱼。 ??一个人吃一条鱼的感觉，不要太舒服。 ??鱼身香酥，鱼肉鲜嫩，蘸着徐文海特别熬制的糖醋汁，吃进嘴里，满满的享受。 ??在徐老板吃鱼的时候，曹坤夹了一块鸡爪放进了自己碗中。 ??这道菜是徐拙做的，他见大家都不吃，已经预料到这鸡爪不会多好吃了，不过也得尝尝，看看徐拙的水平到底有多差。 ??但是刚吃到嘴里，曹坤就愣住了。 ??“卧了个槽！这鸡爪也太好吃了吧！”